화장품
우유/두유/유제품
햄/어묵/맛살/유부
양념/조미식품
통조림/쨈
냉동식품/만두
즉석/김치/반찬
수입식품
라면/국수/당면/빵
과자/씨리얼/간식
커피/차
음료/생수
분유/유아
위생용품
휴지류/생리대
주방/욕실/생활용품
청소/방향/살충
애완용품

컨텐츠링크게시판
쇼동게시판
고객센터
에스마트에 없는 상품신청
대량주문상담
무통장입금확인
자주 묻는 질문 FAQ
상품문의
맛있는 식탁
사용후기 모음
 031-255-5811


이메일 문의
우리 1002-746-298727
하나 405-910073-84707
 

 



♣ 푸른 잎 채소를 선명하게 데치는 방법 ♣
2007/02/12 (12:51)
작성자 : 관리자 조회수 : 66 

♣ 푸른 잎 채소를 선명하게 데치는 방법 ♣
1. 물이 팔팔 끓을 때 채소를 넣는다.
2. 반드시 뚜껑을 열고 데친다. 그래야 휘발 성분이 날아가 누렇게 변색되지 않는다.
3. 푸른잎 채소를 데칠 때에 소금을 넣는 것은 염분이 엽록소와 작용해 녹색의 색소를 그대로 유지시켜 주기 때문이다.
4. 데친 후에 재빨리 찬물에 헹군다. 그대로 두면 남은 열이 녹색의 선명도를 떨어뜨릴 수도 있다.
       
비밀번호 확인 닫기
 
닉 네 임
 
비밀번호
 
댓      글
 
 
이전 : test
 
Copyright ⓒ 에스마트 All Rights Reserved. 상호명 : 에스마트
사업자등록번호 : 120-03-93406 통신판매업신고번호 : 2009-경기수원-0208 대표 : 윤중기
031-255-5811 개인정보 보호 책임자 : 윤중기
사업장소재지 : 경기도 수원시 팔달구 신풍로 23번길 51-8